スモークバーベキューでアツい夏を満喫！
普通のバーベキューに飽きた方におすすめなのがスモークバーベキューです。スモークバーベキューは通常のバーベキューと違い、燻す時間が少しかかってしまいますが、時間をかけてつくった燻製の味は最高です！
大自然の中でキンキンに冷えたビールを片手に燻製を頬張る、最高の思い出になること間違いなしです。
スモークバーベキューに必須のアイテムとしては、七輪と”フタ付き”のバーベキューコンロが挙げられます。七輪で使う炭は、紀州の備長炭がおすすめです。バーベキューコンロは大型のものだともくもくの煙が逃げてしまうため、小型~中型のものをおすすめします。たくさんの燻製をつくることはできませんが、そこは少数精鋭の最高の燻製を楽しむと思ってレッツトライ！＆レッツエンジョイ！